Outback

Vad är Outback:

Outback är ett stort, torrt område i Australien, men kan också användas för att beteckna annat land som ligger utanför större stadsområden. Outback betyder allt som ligger bakom, från insidan, och är en term från engelska.

Outback anses vara någon region som inte ligger vid kusten eller i närheten av större städer. Outback är regioner inlandet, i landsbygden, ökenområden och så vidare. I Australien omfattar Outback 2/3 av hela australiensiska territoriet.

Outback är också namnet på en internationell restaurang som heter Outback Steakhouse, som har restauranger i mer än 22 länder som Brasilien och USA. Huvudrätterna på Outback är köttet med australiensisk krydda, kallad biffar.